Romand noir

Session imperial stout. Ca n’existe pas. Pour nous qui sommes très attaché au respect des styles, une faute grave. Mais nous n’avons pas trouvé moyen de mieux définir ce que nous avons commis.

De l’imperial stout elle partage la puissance et la texture, c’est la petite soeur de la Bad Boy’s et la Bad Girl’s. Nez de choco, café et biscuit. Bouche café, cacao, caramel et biscuit. Longueur et matière pour finir.

A boire seule pour elle même ou à table pour les desserts, les fromages et les fruits de mer.