Birradelic – Saison

Notre vision de la Saison, une bière d’été marquée par sa levure, sèche et épicée. Un nez de poivre, fruits rouges, clou de girofle, suivi d’une belle amertume et d’une légère acidité. Houblonnage classique au Styrian Golding, fin de bouche sèche qui « redemande » comme on dit chez nous.

Elle se tient très bien à table, avec les salades (supporte bien l’acidité), les fromages et les fruits de mer.